PAD – Outil pour cordon bleu

Points forts

• Fabrication rapide en quelques gestes
• Portions régulières de 150 g
• Présentation homogène avec motif décoratif
• Idéal pour les cordons bleus et chaussons de viande
• Préparations adaptées à la cuisson au four et à l’Airfryer
• Entièrement démontable
• Compatible lave-vaisselle
• Fabriqué en France

Caractéristiques techniques

• Poids des préparations : 150 g
• Dimensions de la surface de pose : 133 x 185 mm
• Hauteur : 249 mm

Pourquoi utiliser l’outil PAD pour les préparations bouchères ?

Optimisez la réalisation de vos cordons bleus et chaussons de viande grâce au PAD, l’outil professionnel développé pour les artisans bouchers, charcutiers et traiteurs à la recherche de régularité et de productivité.

Conçu pour façonner des préparations de 150 g, le PAD permet d’obtenir en quelques gestes des produits homogènes tant en forme qu’en poids. Son système de pressage associé à un aplatisseur décoré apporte une finition soignée qui valorise immédiatement les préparations en vitrine et renforce leur attractivité auprès des clients.

Grâce à sa conception ergonomique, le PAD simplifie le travail quotidien tout en garantissant une qualité constante d’une production à l’autre. Les préparations obtenues sont parfaitement adaptées aux tendances de consommation actuelles, notamment les produits prêts à cuire au four ou à l’Airfryer.

Fabriqué en France à partir de matériaux robustes et compatibles avec le contact alimentaire, le PAD a été pensé pour un usage intensif en laboratoire. Tous les éléments sont démontables, facilitant ainsi le nettoyage et l’entretien au quotidien, y compris au lave-vaisselle.

Le PAD est la solution idéale pour gagner du temps, standardiser votre production et proposer des cordons bleus et chaussons à l’aspect professionnel, tout en conservant la qualité artisanale qui fait la différence.