Sauce Marinade Chili Con Carne – 1kg
Sauce Marinade Chili Con Carne
Découvrez notre Sauce Marinade Chili Con Carne, une explosion de saveurs inspirée de la cuisine tex-mex. Son mélange d’épices relevées, associé à la douceur du maïs et aux haricots rouges, apporte un goût intense et équilibré qui sublimera toutes vos préparations, des viandes grillées aux plats mijotés.
Un concentré de saveurs authentiques
Élaborée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, cette marinade combine la richesse des haricots rouges et du maïs à l’intensité du poivron, de l’oignon et du concentré de tomates. Les épices et l’arôme de fumée apportent des notes chaleureuses et épicées, rappelant le chili traditionnel.
Grâce à l’amidon modifié, la sauce adhère parfaitement aux aliments pour une répartition homogène des saveurs. Le sirop de sucre caramélisé et l’extrait de levure ajoutent une touche de rondeur et de profondeur, tandis que l’acidifiant (acide citrique) et le chlorure de calcium garantissent une texture idéale et une conservation optimale.
Simple à utiliser, parfait pour toutes vos recettes
Il suffit de badigeonner 250 g de marinade pour 1 kg de viande avant cuisson pour un résultat savoureux et parfumé. Idéale pour les viandes grillées, les plats mijotés et même les légumes, cette marinade vous permet d’apporter une touche tex-mex à vos repas en toute simplicité.
Conditionnée en format 1 kg, elle est parfaite pour les professionnels comme pour une utilisation à la maison. Commandez dès maintenant et laissez-vous séduire par la richesse des saveurs du Chili Con Carne !
13,72 € TTC13,00 € HT
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Valeurs nutritionnelles pour 100g de marinade:
Énergie : 447 kJ / 106 Kcal
Matières grasses : 1,1 g
Dont acides gras saturés : 0,2 g
Glucides : 19 g
Dont sucres : 8,6 g
Protéines : 4,3 g
Sel : 3,9 g
Condition de conservation :
A conserver de préférence au frais et au sec (0°C -24°C) et à l’abri de la lumière.
Éviter le contact d’autres produits aromatiques. Tout emballage ouvert est à stocker au frais et utiliser rapidement.
Liste des ingrédients et leur rôle dans la Sauce Marinade Chili Con Carne
- Eau : Base liquide de la marinade, permettant de mélanger et d’homogénéiser les ingrédients.
- Haricots rouges : Apportent une texture agréable et une saveur caractéristique du chili con carne.
- Épices : Mélange équilibré qui donne du caractère et de la profondeur aux saveurs tex-mex.
- Maïs : Apporte une légère douceur naturelle et un contraste de texture.
- Poivron : Ajoute une touche fruitée et légèrement sucrée, typique des plats tex-mex.
- Oignon : Renforce les arômes et donne du relief aux saveurs.
- Concentré de tomates : Offre une base riche et acidulée qui structure le goût de la marinade.
- Sucre : Équilibre l’acidité des tomates et du vinaigre en apportant une touche douce.
- Sel : Rehausse les saveurs et permet une meilleure conservation.
- Amidon modifié : Épaissit la marinade pour une meilleure adhérence aux aliments.
- Arômes : Intensifient la richesse gustative de la marinade.
- Acidifiant (acide citrique) : Régule l’acidité et prolonge la conservation.
- Sirop de sucre caramélisé : Apporte une légère note sucrée et une profondeur supplémentaire aux saveurs.
- Extrait de levure : Renforce la saveur umami et ajoute une touche savoureuse aux préparations.
- Extraits d’épices : Concentrent les saveurs pour un goût encore plus prononcé.
- Arôme de fumée : Ajoute une note fumée rappelant la cuisson au feu de bois.
- Conservateur (sorbate de potassium) : Garantit une conservation optimale en évitant le développement de micro-organismes.
- Affermissant (chlorure de calcium) : Maintient la texture des ingrédients solides comme le maïs et les haricots rouges.
