Sauce Marinade Poivron et Moutarde de Dijon – 1kg
Sauce Marinade Poivron et Moutarde de Dijon
Découvrez notre Sauce Marinade Poivron et Moutarde de Dijon, une alliance parfaite entre la douceur du poivron et le caractère relevé de la moutarde de Dijon. Idéale pour sublimer vos viandes, poissons et légumes, cette marinade apporte une touche de raffinement et de gourmandise à vos plats.
Une recette savoureuse et équilibrée
Notre marinade est élaborée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour une expérience gustative unique. L’eau et le sel forment une base savoureuse, tandis que le poivron apporte une douceur naturelle et une légère note sucrée. La moutarde de Dijon, préparée avec des graines de moutarde authentiques et un vinaigre délicatement acidulé, vient rehausser l’ensemble avec une pointe de piquant et d’arôme corsé.
Les oignons et les cornichons ajoutent une touche de fraîcheur et de croquant, tandis que les épices, les extraits d’épices et les arômes sont harmonieusement dosés pour une marinade subtilement relevée. Grâce à l’amidon modifié et à l’épaississant naturel konjac, la texture de la sauce est idéale pour adhérer parfaitement aux aliments lors de la cuisson.
Facile à utiliser et sans compromis sur la qualité
Pour un résultat optimal, il suffit de badigeonner 80 g de marinade pour 1 kg de viande avant la cuisson. Cette sauce marinade est parfaite pour les grillades, les rôtis, les plats mijotés et même les préparations végétariennes.
Conditionnée en format 1 kg, elle est idéale pour une utilisation en restauration ou pour des repas gourmands à la maison. Offrez à vos recettes une explosion de saveurs avec notre Sauce Marinade Poivron et Moutarde de Dijon, un incontournable pour des plats généreux et authentiques.
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13,19 € TTC12,50 € HT
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Valeurs nutritionnelles pour 100g de marinade:
Énergie : 242 kJ / 58 Kcal
Matières grasses : 2,6 g
Dont acides gras saturés : 0,4 g
Glucides : 5,8 g
Dont sucres : 1,9 g
Protéines : 2,2 g
Sel : 1,5 g
Condition de conservation :
A conserver de préférence au frais et au sec (0°C -24°C) et à l’abri de la lumière.
Éviter le contact d’autres produits aromatiques. Tout emballage ouvert est à stocker au frais et utiliser rapidement.
Ingrédients :
- Eau : Base liquide de la marinade, elle permet de lier les ingrédients et d’assurer une bonne répartition des saveurs.
- Poivron : Apporte une légère douceur naturelle et une note fruitée, équilibrant la puissance de la moutarde.
- Moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique) : Donne du caractère et du piquant à la marinade grâce à la moutarde de Dijon, fabriquée à partir de graines de moutarde finement broyées. L’acide citrique et le disulfite de potassium aident à préserver ses propriétés.
- Oignon : Contribue à la profondeur des arômes avec une note légèrement sucrée et parfumée.
- Sucre : Adoucit l’ensemble et équilibre l’acidité du vinaigre et de la moutarde.
- Cornichons (cornichons, vinaigre, sucre, sel) : Apportent une touche de croquant et une note acidulée qui relève la marinade.
- Sel : Rehausse les saveurs et aide à la conservation.
- Épices : Mélange subtil d’aromates qui enrichit la complexité gustative de la marinade.
- Amidon modifié : Épaississant permettant une meilleure adhérence de la marinade aux aliments.
- Arômes : Contribuent à l’intensité des saveurs pour une marinade plus équilibrée.
- Extrait de levure : Renforce la saveur umami, apportant une profondeur supplémentaire au goût.
- Acidifiant : acide citrique : Régule l’acidité et agit comme conservateur naturel.
- Conservateur : sorbate de potassium : Aide à prolonger la durée de conservation de la marinade en évitant le développement de micro-organismes.
- Extraits d’épices : Concentre les saveurs des épices pour un goût plus prononcé.
- Épaississant : konjac : Fibre végétale naturelle qui donne de la consistance à la marinade tout en améliorant son adhérence aux aliments
