Recette

Brochette Vague de Lard

Ingrédients :

  • Lard fumé
  • Enrobache Chimichurri ou Tango

Préparation :

  1. Placez les cales pour tortillon sur les modules bleu dans votre machine à brochette.
  2. Chapelurez le lard dans l’enrobage et plier les tranches en deux,
  3. Posez deux tranches pliées dans la machine,
  4. Embrochez !

Cuisson et accompagnement :

Accompagnez selon votre convenance
Cuisson : au barbecue ou à la plancha, cuisson très rapide

Sélection de la recette :

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