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Ingrédients :
80g de chair ou farce
1 pruneau
1 abricot sec
quelques raisins secs
1 morceau de crépine
2 tomates cerises
Préparation :
1. Couper le pruneau et l’abricot dec en petits dés et incorporer à la farce en y ajoutant les raisins secs, bien mélanger.
2. Disposer un morceau de crépine sur le plan de travail, former un « boudin » longiligne avec la mêlée et le rouler dans la crépine.
3. Disposer la buchette dans la MyBroch’ sans oublier les tomates cerises à chaque extrémité et embrocher
Cuisson et accompagnements :
Cuisson au four, à la plancha, à la poele ou au barbecue en 10/15 min. S’accompagne de légumes, une semoule ou un blé cuit.
Sélection de la recette :
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MyBroch’ machine à brochette manuelle
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